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商品訊息描述

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史上最完整青草藥圖鑑

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■商品簡介

第一本人手必備常見青藥草圖鑑書!

5大類青草藥速查,超乎想像的生活應用

最實用的漢方食療法,傳承千百年的祖先智慧

補益 祛風 清熱 利水 止血,活用青草藥,對症食療保健康!

百合──清熱補陰、潤肺止咳;紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛;仙草──清涼降血、清熱利濕;益母草──活血調經、利尿消腫;艾草──溫經止血、散寒止痛……,解開近百種青草藥的健康密碼!

★日常生活老智慧,你不可不知的青草藥知識

東方人對植物的看法是「有用是寶, 無用是草」,尤其是民間療法常利用的青草藥,幾乎都是我們周遭常見的植物,也許就在你的腳邊,就有可以救人一命的藥草,或者比起化學藥物更不傷身的保健藥材!

★各類療效對症速查,流傳千百年的古老驗方

百合+枇杷+紅棗->治療虛勞咳嗽

生薑+牛奶->解表祛濕、調理腸胃

彩葉草+魚腥草->治肺癰

紅花益母草+紅棗+白糖->治身體虛弱、貧血症

艾草+薑->治關節炎

★老祖宗的深刻智慧,多元的藥草運用,跟著屬性效用與適用人群吃就對了!

青草藥種類那樣多,該怎麼吃、要吃多少才夠……,別擔心!本書依照五大功能做區分,「補益、祛風、清熱、利水、止血」,並詳細記載適用人群與禁忌人群,依照所需功能搭配自身體質做選擇,更能對症下藥,常保健康!

★詳細解說挑選技巧,讓你買到最好的品質,吃得更安心!

書中收錄各項青草藥材圖片,乾溼藥材通通不放過!精美圖片搭配詳細解說,讓你不具專業背景,也能輕鬆識藥、辨藥、用藥!

★活用青草藥,養生治病從根本做起!

現在醫學極為發達,保健食品、醫療藥品百百種,但這些「化學」製作的物品,治標不治本,吃了也難免有後遺症。利用純天然青草藥搭配簡易食譜,從根本來養生,守護全家人的健康!

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本書特色

★收錄近百種台灣常見青草藥,多方深入了解各種青草藥,吃得更健康!

★上百張精美圖片,詳解青草藥型態、別名、性味歸經及功效。

★從選購、保存到料理,解開近百種青草藥的健康密碼。

★詳細解說藥材選購、使用方法,讓你不具專業背景,也能輕鬆識藥、辨藥、用藥!

編者簡介

好食材研究團隊

從對在地食材的關心出發,致力於尋找天然好食材。從產地到餐桌,發掘食物好吃的美味祕訣與健康養生智慧。

■商品規格

◆編者:好食材研究團隊

◆17×23 cm 彩色平裝書 224頁

◆出版社:和平國際

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商品訊息特點

生活休閒屬性
  • 其他

◆17×23 cm 彩色平裝書 224頁
◆出版社:和平國際
◆出版日期:2016/08/01
◆ISBN/條碼:9789863710486

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歡樂宜蘭年系列活動-台灣新年味,於昨(十八)日在冬山鄉進行暖場,縣文化局秘書陳曉慈、冬山鄉長謝燦輝,邀請縣內的台、客、眷村、泰國、印尼、越南、柬埔寨、菲律賓等國的新住民,製作應景年菜的佳餚體驗,台灣新年味將於廿二日在冬山火車站鐵橋下廣場現場製作烹調及試吃,總共三十三道菜,一千份,自備餐具可優先品嘗。還有精心策劃的「闔家踏新春.踩街活動」及「除舊迎春慶新年.迎春市集」,揮毫、版印年畫、逛市集、看表演,體驗台灣新年味。

台灣新年味佳餚體驗,主要是為了讓民眾了解新住民應景年菜,每道年菜有著祈福、許願的意涵。昨日現場當美味年菜出爐時由秘書陳曉慈與鄉長謝燦輝共同掀起蒸籠呈現一隻雞,象徵的是台語諧音的「起家」。客家米食甜點「牛炆水」,是用糯米沾著花生粉或黑糖粉吃,滾水煮出軟Q綿密。印尼的「粿包」,也叫「馬來糕」,用米做的,黃燕妮說,是過年必備的,「粿包」是放在芭蕉葉中淋咖哩,在印尼爪哇島的習俗是女兒回娘家時一起煮的料理。越南的「黃咖哩雞肉」,據來台十五年的阮氏金鳳說,這是過年才能吃得到的,用麵包沾咖哩。菲律賓準備的年菜「鮭魚頭羅望仔酸湯」,柬埔寨則是「南瓜糕」清涼順口。

鄉長謝燦輝特別感謝文化局能讓新住民的朋友感受過年的家鄉味,謝燦輝說,每樣菜都經過新住民親手料理,真的很好吃,因為都是很用心在做。

秘書陳曉慈表示:台灣新年味是新住民非常好吃的東西,色香味俱全,也鼓勵廿二日上午到冬山來,共有十個團隊參與製作,還有演出。

捷克共和國農業部長余勒卡(Marian Jurecka)今天(4日)表示,該國東南部已發現有天鵝與兩家小型家禽養殖場出現禽流感病例。

國家禽畜監管局(Czech State Veterinary Administration)局長塞麥拉德(Zbynek Semerad)說,已證實上述禽流感案例為具高度傳染性的H5型病毒,同時已採行進一步檢驗,以確認出現的病毒是否為N8型,目前「假定」結果為H5N8病毒株。

塞麥拉德說,已在伊梵尼切(Ivancice)、摩拉夫斯基克倫洛夫(Moravsky Krumlov)被感染的養殖場周邊,設立3公里與10公里防疫區。他說,「(10公里區域內的)農場有大約15萬隻禽鳥…將會定期受檢」,已感染的鳥類與家禽則將遭到撲殺。

余勒卡說,這是捷克近10年來首度出現的禽流感案例。

鄰近的德國、斯洛伐克與其他歐洲國家,最近都已檢測到H5N8病毒株。

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